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“阿棠，能给我一块糖吗？”林砚的声音很轻，却带着不容置疑的认真。阿棠赶紧递过一块，林砚用右手托着，试着用拇指和食指捏住糖块的两端——因为左手无法发力，糖块很快从指缝里滑了下去，落在铺着油纸的桌上，发出轻微的声响。
“你看，”林砚抬起头，目光扫过在场的师傅们，“咱们觉得简单的动作，对残障人士来说可能要难上十倍。比如捏糖，需要双手配合发力，可如果学员只有一只手能活动，或者手指灵活度不够，就根本没法完成。所以第一步，咱们得先改工具。”
接下来的半个月，双生谷的传承基地里总能看见林砚和师傅们忙碌的身影。林砚带着卷尺和速写本，每天坐在轮椅上，记录下师傅们制作糖龙的每一个动作：熬糖时手腕转动的角度、捏糖时手指按压的力度、用剪刀修剪糖龙鳞片时的姿势……晚上，她就在灯下画图，根据不同残障类型设计工具。
为了方便单手学员操作，林砚和师傅们把捏糖用的木模改成了可固定的款式——在木模底部加装吸盘，能牢牢吸在桌面上，学员只用一只手就能将糖块按进模子里；把竹刀的刀柄加粗，外面裹上防滑的硅胶套，即使是手指力量不足的学员，也能稳稳握住；就连熬糖的铁锅，也在两侧加了可拆卸的扶手，方便坐轮椅的学员推动。
工具改到第三版时，第一批残障学员来了。一共五个人，最大的四十岁，最小的刚满二十。李建国是个退伍军人，十年前在一次任务中失去了右臂，这些年靠打零工为生，听说双生谷招残障学员学糖龙，特意从老家赶来；方晓雨患有先天性脑瘫，左手和左腿的活动能力受限，说话有些吃力，却一直对着桌上的糖块笑；还有视力障碍的张婶，听力障碍的阿明，以及和林砚一样坐在轮椅上的少年陈阳。
开班第一天，林砚推着轮椅站在学员面前，手里拿着改良后的工具：“我知道大家心里可能在想，自己能不能学会。其实我刚受伤的时候，也觉得这辈子完了——我喜欢画画，可左手不能动了，连笔都握不住。但后来我发现，只要肯想办法，没有什么是做不到的。比如这个木模，以前需要双手用力，现在咱们用吸盘固定，单手就能操作。大家别怕，咱们一步一步来。”
第一课教的是熬糖。林砚让师傅们把熬糖的步骤拆解开，先教大家辨认糖的颜色——当麦芽糖熬到浅金黄色时，是最适合塑形的状态。方晓雨坐在椅子上，右手握着加装了扶手的铁锅手柄，左手虽然不太灵活，却也试着搭在锅沿上，跟着林砚的指令慢慢转动铁锅。糖液在锅里咕嘟咕嘟地冒泡，金黄的液体随着她的动作轻轻晃动，像一汪流动的阳光。
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