第268章 冰与火的碰撞,两方态度
按照许富贵的要求,光是准备高汤,就得费李红兵很大功夫,包括提前备菜,比如泡发海参这些,就要提前好些天开始。
比如高汤,是鲁菜中的精髓之一,原料虽然不复杂,只需要老母鸡丶猪大骨和猪肘子这三种为主,再加上简单的葱姜几颗。
但食材却需要提前洗净,并用冷水浸泡三小时去腥,冷水下锅焯水,在大火烧开后,还要进行数个小时的小火慢炖,并且全程撇沫,保持汤体纯净。
至于清汤,虽然只需要在高汤的基础之上进行精炼,利用红臊或白臊,即猪瘦肉蓉或鸡胸肉蓉,倒入温汤中搅拌,吸附杂质,重复过滤三次,直至汤体清澈透明。
这些过程不仅繁琐,还需要时间,而且全靠李红兵一个人。
光是这做菜需要的高汤和清汤,就不是一个上午能够搞定的,更别提需要提前更长时间泡发的海参。
好在李红兵也不是个不懂变通的人,直接从丰泽园后厨带了些清汤和高汤回来,并且买了些后厨泡发好的海参回来,也省得他折腾。
高汤什麽的,也就算了,像海参这些东西,哪怕后厨的大师傅都是自己人,李红兵也不会选择「顺」的方式。
别说是替许家准备的,就是自己家,从来不缺这些的李红兵,根本犯不着。
「红兵,你要的东西,我们家都备齐了,你看看还有什麽遗漏或缺的,趁现在时间还早,我们马上去弄回来。」
眼看东西都送到了李红兵家的厨房,许大茂在一旁忍不住开口道。
此时的他,有种人逢喜事精神爽的春风得意,为了今天和娄家大小姐的相亲,他昨天可是专门去理了个发型,整个人都精神了不少。
「不缺什麽,都齐了。」
已经把许家刚刚送来的食材点了一遍,李红兵直言道。
许富贵刚才已经提前把红包给了,出手并不小气,而且在自己家厨房掌勺,什麽调料都不缺,李红兵也不是那么小气和斤斤计较的人。
「那就好!」
听到李红兵的回答,许大茂不由松了口气,然后一脸兴奋的对着李红兵说道:「接下来就看你的了,待会儿我妈会过来打下手,有什麽洗菜之类的杂活,你可以安排下来————」
交代完这些,许大茂连忙回家,拿上搓澡的工具,带着专门为今天相亲准备的一套新衣服,准备去澡堂子搓个澡。
把自己洗得香喷喷的,以一个最佳的状态,来和娄家大小姐相亲。
整个四合院里,有在家里洗澡条件的,也就李红兵一户,其他人都只能到澡堂子去。
当然了。
也没办法经常去,平时就是打盆水,在自己屋里用毛巾擦擦身子。
冬天冷的时候,就加点热水。
不单是去澡堂收费的问题,更是洗澡要澡票,全家一个月也就那麽几张,次数有限。
想要多去,就只能从票贩子手里买,或者找人借和换。
娄家。
就在许大茂从澡堂搓完澡回来不久,娄家人也准备出发前往四合院,开始今天的相亲之旅。
只不过。
看到娄晓娥还是如同往常一样的打扮,娄母却是皱了皱眉,不由开口道:「晓娥,不是让你换上一身漂亮点的衣服,你怎麽不去换啊?
今天是你的第一次相亲,打扮得漂亮些,也好给人留下好印象,这是该有的礼貌。」
娄晓娥闻言,却是回应道:「妈,我觉得这样挺好的,平时也这麽穿,那些漂亮的衣服,我都好久没穿过了,现在特地倒腾出来,不就显得不真诚了吗?」
这次相亲,娄晓娥其实并不想去,不过在娄母的极力劝说下,娄父也表了态的情况下,对方又是陶妈的儿子,她才同意见一面。
——
可要让她打扮得花枝招展,娄晓娥心里却是有些抗拒。
对于许大茂,娄晓娥自然是认识的,不过印象却停留在好些年前,当时她还小,见过陶妈的儿子几次,记忆都有些遥远了。
虽然中间隔了一层陶妈的关系,但对娄晓娥来说,对方却是个陌生人。
这时。
从楼上下来的娄振华,听到她们母女的对话,再看自家妻子穿着旗袍丶带着珠宝首饰的打扮,不由冷了冷脸,开口说道:「晓娥说得对!
反倒是你,穿成这个样子,到底是想于什麽?
还不赶紧换了去?
今天是去相亲,不是去摆架子和示威的,你穿成这个样子,让许家人怎麽想?
你要记住,你现在已经不是以前的娄太太丶娄夫人,这些珠宝首饰,以后都收起来,在家也尽量少带,打扮朴素点。」
娄振华说着,心里原本的不满,慢慢转成了一丝丝无奈。
时代不一样了。
他们的打扮,也不能再像以前那样张扬,哪怕不穿得破破烂烂,刻意打上各种补丁,也要尽量简单和朴素。
今天陪娄晓娥一起去许家相亲,他穿的也比平时隆重和正式点,不过早就不是当初的西装革履,而是一身黑色的中山装。
这身中山装,虽然也不简单,但起码没有西装那麽惹眼。
「我这就去换了。」
面对娄振华的提醒和警告,娄母并没有还嘴,只是有些郁闷,上楼回了房间,换了一身朴素点的衣服,项炼戒指什麽的,也都收了起来。
毕竟是自己女儿第一次相亲,娄母自然是想要重视一点,哪怕对方和自己是熟人,这些年关系也不错。
别看这件事是她极力促成的,可打心底里,娄母并不太乐意。
毕竟陶翠兰毕竟曾经是他们家的佣人,这些年虽然已经没有了佣人的名头,但帮他们做的那些事情,依旧是佣人做的。
娄晓娥和曾经佣人的儿子相亲,这件事娄母虽然同意,但心里还是有些别扭。
之前的关系再好,终究也是主仆之情多一些,无论如何都不可能成为交心的姐妹,如今要和对方成为亲家,要过心里那麽关,显然没那麽容易。
可随着现在资本家地位大不如前,而工人反而越来越吃香,形势直接翻天覆地。
即便进入新社会十年有馀,可这样的落差,还是让她有种做梦的感觉。
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