第163章 你愿意陪我一直走下去吗
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而揽锅菜最是费功夫,白菜、五花肉、丸子、炸豆腐、粉条在铁锅里层层码好,加高汤慢炖,直到所有食材都吸足了汤汁,黏糊糊、热乎乎的,适合天冷的时候吃。
最后的酸辣汤,也是苏扶摇的拿手好菜。
她先把锅里加水烧开,先下木耳丝、豆腐丝、黄花菜,煮出鲜味,再勾上厚厚的水淀粉,让汤变得浓稠。
然后沿着锅边淋入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻一搅,形成漂亮的蛋花。
这道菜最关键是调味,醋要多放,胡椒粉得够劲,最后撒上香菜和香油,酸香麻辣的气息直冲鼻腔,闻着就让人暖和起来。
五菜一汤全部做好,苏扶摇终于喘口气,指挥着老周等人,把饭菜端上窗口。
随着下班铃声响起,食堂里很快排起了长队。
尤其是,特炒窗口前,溜肥肠刚端出来就被围了个水泄不通。
“苏师傅这肥肠炒得绝了!一点臭味都没有,吃到嘴里,满口爆油不说,还带着嚼劲,真是越嚼越香!”
一个年轻工人夹了一大筷子溜肥肠,边嚼边嚷嚷。
他旁边的人见他吃得香甜,赶紧尝了口,自己碗中的饭菜附和着。
“可不是嘛,这酸辣汤才叫爽口,这大冷天的,喝一口从嗓子暖到肚子里,配着肥肠吃,舒坦!”
“我这碗汤都续第二回了,苏师傅调的味儿就是正!”
特炒窗口的菜,得到大家一致好评,可普通窗口的揽锅菜也很受欢迎,到半小时,两大盆揽锅菜就见了底,酸辣汤更是添了三次。
苏扶摇站在窗口看着,见大家吃得额头冒汗,脸上露出满足的笑,心里那点莫名的寒意也散了不少。
“老周,王大姐,这儿交给你们了,我去给厂长送饭!”
苏扶摇说着解下围裙,端起一个保温饭盒就往外走。
而老周和王大姐等人,见她的举动,早已习惯了,催促着她赶紧去,毕竟不能耽误年轻人搞对象啊!
“来得正好,我都饿了,今天做什么好吃的?”
随着办公室门被打开,正在看文件的沈知行抬头,见苏扶摇进来,立刻放下笔站起身。
“给你留了点溜肥肠,还有酸辣汤。”
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