第15章 酒楼面临的困境

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伙计垂头丧气。

其实他们都挺羡慕厨师们。

至少他们去别家酒楼，即便待遇可能会稍逊一些，但好歹也有个去处。

他们这些跑腿的，到时就只能重新找其他活计了。

毕竟每家酒楼饭馆的跑堂基本都定了。

他们没有一技之长，只能找些散工苦活干。

云知意若有所思，没再继续询问。

“今天给我来道狮子头和金包银，主食要米饭。”

（金包银：也是酿豆腐）

“好嘞，客官稍等，菜马上就能上。”

伙计记下，又擦了一遍桌子，便往后厨去报菜单。

云知意在这边吃了几天，虽然菜品选择少。

但味道却非常不错。

她之前还想过，等交接后找主厨谈一谈。

如果对方愿意留下，她可以给他提高待遇。

倒没想到其中还有那么多事在。

不过这下她倒是不怕主厨留不住了。

至于其他的。

她唇角轻牵。

她最不怕的就是商战。

不管是明战还是暗战。

原本她对酒楼运营没什么想法，如今倒是来了点兴趣。

等她吃完饭时，酒楼里吃饭的人已经走得差不多，只剩一桌新来的客人。

云知意喊来伙计。

“客官还有什么吩咐？”

云知意道：“结账，还有，你们掌柜在吗？”

伙计利索报出饭钱，边道：“我们掌柜在，不知客人寻我们掌柜是有何事么？”

他有些担心，莫不是吃得不满意？

云知意道：“你去告诉你们掌柜，就说有位从京城来的云姓女子要见他。”

伙计诧异，还以为这位可能是掌柜认识的人，便更不敢怠慢，收了饭钱就赶紧跑走。

没一会便领着一个中年人快步走来。

中年人来到桌边，隐晦的打量云知意一眼，态度和善。

“敢问您可是……”

云知意直接拿出一张纸递给他。

这是酒楼转让的契书。

确认对方的确是酒楼新东家，中年人面上忍不住露出轻松神情，忙请她入内谈。

“鄙姓赵，云东家，郡主已吩咐过，所有东西都早已备好，您可要现在过目？”

“不用了，你大概给我说说目前酒楼现存的一些情况即可。”

“好。”

酒楼目前的情况跟她私下了解到的差不多。

唯一出入的就是食材渠道这边出了点问题。

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