第126章 盛宴
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许琪扎着利落的马尾辫,身形轻盈,动作麻利。她一双纤细的手在菌菇间快速穿梭,如同灵动的蝴蝶。只见她先仔细观察每一朵菌菇,轻轻捏一捏,判断其新鲜程度,然后熟练地剔除菌菇上的杂质。许琪清理菌菇的速度远超一众男同志,男同志们手忙脚乱,有的不小心把菌菇弄碎,有的连杂质都没清理干净,时不时投去钦佩的目光,暗自惊叹她的心灵手巧。
大概过了半个小时,张子强满头大汗,豆大的汗珠顺着脸颊滑落,浸湿了他的衣衫,整个人就像刚从水里捞出来一样。他扯着嗓子喊道:“老大,水开翻滚了!”
江奔宇立马放下手中挑选菌菇的活儿,脚步匆匆地向张子强走去。他看着锅里翻滚的开水,白色的水蒸气不断升腾,如同缥缈的云雾缭绕,带着一股炽热的温度扑面而来。
江奔宇一手稳稳地拿着装着剁好排骨的篮子,一手熟练地拿着竹漏勺,迅速将排骨倒进翻滚的开水里。
竹漏勺在水中快速搅拌,泛起层层水花,他凭借着丰富的经验,时不时将浮起来的泡沫捞走。那些泡沫就像一群不速之客,被江奔宇轻松驱赶。
待时间恰到好处,江奔宇又眼疾手快,把焯水后的排骨捞起来,放入事先准备好的冷水里浸泡。
排骨在冷水中发出“滋滋”的声响,仿佛在诉说着自己的蜕变。
随后,江奔宇重新烧水,将焯水好的排骨放入锅中,对张子强说道:“继续加大火,把水烧滚,烧到水有些变白,汤就差不多了。注意观察火势,别让火熄灭了。”张子强用力点头,往土灶膛里添了几块木柴,火焰瞬间蹿高,发出“噼里啪啦”的声响,热烈地舔舐着锅底,仿佛要把整个锅底都点燃。
时间悄然流逝,锅里的米饭在余火的温柔烘烤下,慢慢变得颗颗分明,散发着诱人的米香。这股米香愈发醇厚,引得众人忍不住吞咽口水。腌制的猪肉,在盐的深度渗透下,变得柔软多汁,纹理间饱含着鲜香,轻轻一按,汁水便会渗出。江奔宇和众人一边闲聊,一边时刻关注着锅里的动静,欢声笑语回荡在营地之中。
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