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11号正将酒庄赠送的纪念酒放进背包，酒瓶上的标签印着卡氏家族酒庄的徽章——盾牌形状里嵌着三串葡萄，代表着酒庄的三代人。“戴安娜的消息里提到，喀尔巴阡山脉有很多中世纪的酿酒作坊，”他拍了拍背包，“那里的葡萄品种和门多萨完全不同，比如叫‘黑姑娘’的本土葡萄，皮厚得像安第斯山的葡萄藤树皮，酿出来的酒单宁特别重，据说以前是给士兵御寒用的。”
野餐结束时，凯伦突然发现草地上有串奇怪的脚印，像是某种大型动物的蹄印，边缘还沾着红色的火山土。“这是骆马的脚印吧？”她蹲下来比对手机里的图片，“安第斯山的骆马，就像欧洲的马一样，是用来驮东西的。听说印第安人以前用骆马驮葡萄藤和橡木桶，从山脚运到高海拔的葡萄园。”
莱昂的速写本上又多了个小插图，蹄印旁边写着“骆马：安第斯山的搬运工”。“它们的蹄子像橡皮一样有弹性，”他解释道，“在碎石坡上走路不会打滑，比马适合在山区干活。19世纪时，一个骆马商队能驮二十桶葡萄酒，走三天才能到门多萨市区——现在开车只要两小时。”
收拾野餐垫时，佐伊突然指着远处的山坳，那里有个小小的白色建筑，屋顶的十字架在阳光下闪着光。“那是印第安人的祈雨教堂吧？”她想起在酒庄听的故事，“以前如果葡萄藤缺水，全村人就会去教堂祈祷，祭司会用葡萄藤编的绳子捆住十字架，说这样能把雨水从天上‘拉’下来。”
“这叫‘交感巫术’，”塞西莉亚从包里掏出本《南美民俗学》，书页上有她画的小批注，“就像欧洲人用马蹄铁辟邪，都是用象征性的物品求好运。门多萨的老酒庄现在还保留着这个传统，每年葡萄开花时，庄主会在教堂门口挂串风干的葡萄，祈求丰收。”
前往机场的路上，越野车经过卡门家族的老酒庄，门口的葡萄藤架已经用麻绳捆扎好，准备迎接即将到来的雨季。卡门站在门廊下挥手，披肩角的珍珠葡萄在风中轻轻碰撞，发出细碎的响声。“记得在罗马尼亚喝‘黑姑娘’葡萄酒时，加片熏肉！”她的声音被风吹得有点散，“当地人说那样能中和单宁的涩味，就像我们用chimichurri酱配烤肉！”
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