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当然，徐蓉这配方成本，其实也有点高——全用鸡蛋，不加一滴水。但是，会被拓跋于荣派去“拓荒”的人，都是心腹，他们值得“高成本”。
总之，拓跋于荣想让徐蓉把“饼干”做出来，考虑深远。
说到砌烤炉，徐蓉真的想要一个。它不仅能烤饼干，还能烤别的。
徐蓉道：“好呀！你让你手下砌一个。”
少华皱了皱眉，这次他是赶不上了。
几人聊了半天，徐蓉打开锅盖，锅里的“东西”令她震惊！
“为什么？为什么会变成这样？！”
两个男人闻言，伸过头来看。
拓跋于荣道：“挺好的呀！这次没有糊。我就说应该多放点面糊。”
徐蓉将锅里的“东西”铲起，用刀切开。
松松软软，这是蛋糕！
徐蓉纳闷了，她又没有放什么发酵的东西，它为何会变成蛋糕？？？
徐蓉满脑袋问号，一脸困惑：变成蛋糕令她惊喜，但是，这是如何变成的？
不得不说，这有点搞笑了：徐蓉想做饼干，却无意中做成了蛋糕。
它为何会蓬松？——徐蓉百思不得其解。
这其实也很简单，是因为打发的蛋清。
蛋清在打发中卷入大量空气，形成被蛋白质包裹的气泡（这种气泡非常微小，肉眼不可见），在烘烤的过程中气泡膨胀，使糕体增大、变得松软。另外，这也与面糊数量、锅里的温度有关。如果火温再高些、面糊少些，蒸烤时间延长些，它最终还是会变成“饼”，而不是“糕”。
少华和拓跋于荣拿起一块尝尝。
少华两眼放光：“成功了！”
徐蓉挠头：“不是。我要做的是饼干，这是蛋糕。它为什么呀！”
拓跋于荣咀嚼：“嗯，挺好吃的，管它是什么，反正好吃就行。”
徐蓉无语：这是为什么呀？！
两个男人三下两下，蛋糕吃了一大半。
少华道：“你也尝尝，味道不错。”
徐蓉尝尝了。作为蛋糕，它其实还缺了点油，口感不是真正蛋糕的口感。
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