这次的第二轮测试,其他西餐厨师,基本都是米其林大厨的做派,做的东西很少,却很精致,走的是美学艺术,他们流行极简风,需要有一定毕加索的艺术细胞才能欣赏。

要说郭凡这盘富贵比萨龙虾仔的艺术创意,和其他外国厨师是两种画风。

所谓艺术无第一,就是指不是同种的艺术,不好放在一起比较高下,就好比梵高和毕加索,就不好评价谁的画风好,谁画的艺术气息浓。

郭凡这个作品也是如此,评委们看到郭凡的摆盘作品也很新奇,他们第一次看到把龙虾仔这样摆放的,西方人就摆不出来这种中西结合的摆盘方式。

而且他们不好评价哪盘作品的艺术气质高,那就只能从味道上分高下了。

接下来开始品尝,有评委先品尝其他外国厨师的作品,品后略微的点点头,值得赞赏。

虽然这次大赛的评判不太严谨,但能来到这里参赛的,无一不是各国有名气的厨师,因此除了阿三国的厨师,其他人都有两把刷子,让这些评委吃的不住点头,确实达到了水准之上。

还有一个原因,那就是昨天的初赛淘汰了一批来凑数的人,剩下的厨师肯定都是真材实料,做的菜不会难吃,区别就是评委喜不

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