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众人皆点头示意明了,随后的日子里,大家仿若皆怀揣着一份崭新的期待,不时踱步至放置果酒坛子的角落,探看果酒的发酵情形。十五日后,马萍萍如往常那般来到坛子前,蓦地,她的眼眸亮了起来,兴奋地高声呼喊:“山子山子,有酒香溢出了!”那声音中满溢着惊喜与欢愉。
南山闻声匆匆赶来,轻轻开启坛子,一股浓郁醇厚的酒香味扑面而来,瞬间弥漫于整个山洞之中。那香味仿若醇厚的乐章,带着野果子特有的酸甜旋律,让人闻之不禁垂涎欲滴,似被其深深魅惑。南山寻来一块洁净的纱布,这纱布乃是从某人的胸罩上拆解而来。他将纱布蒙于一个陶制的漏斗之上,着手对果酒进行过滤。那果酒缓缓地透过纱布,流入下方的容器之中,杂质被纱布逐一拦截,果酒愈发清澈透亮,仿若澄澈的溪流,纯净而诱人。
过滤完毕后,南山将酒倾入陶锅之中,筹备进行最后的加热处理。他于炉灶下点燃了干燥的树枝与枯草,火焰熊熊燃烧起来,肆意舔舐着锅底。南山守于锅边,目不转睛地凝视着锅壁,随着温度的升高,锅壁上渐渐形成了小气泡。南山深知,这温度的把控至为关键,一旦烧开,酒精便会大量挥发,九十度时酒精便会开始快速蒸发,那这费尽心血酿造的果酒可就付诸东流了。故而,他小心翼翼地调节着火候,时刻留意着锅壁气泡的变幻,仿若一位守护珍宝的卫士,不敢有丝毫懈怠。
当锅壁上的气泡刚刚形成均匀的小气泡时,南山迅疾将锅从炉灶上移开,任果酒自然冷却。此时的果酒,散发着迷人的光泽,酒香四溢,仿若一位沉睡的佳人,散发着迷人的魅力。
马萍萍为庆贺这来之不易的果酒,特意精心烹制了一桌佳肴。山洞中央的石桌上,摆满了琳琅满目的美味。有烤得金黄酥脆的烤鱼,鱼皮于火焰的烤制下微微绽裂,露出内里鲜嫩多汁的鱼肉,散发着诱人的鱼香,仿若在召唤着众人的味蕾;还有滋滋冒油的烤肉,那是用之前捕获的野兽肉烤制而成,肉香与香料的气息相互交融,令人食指大动,垂涎三尺;一大盆炖得软烂入味的野山羊排骨更是引人注目,骨头缝里的肉轻轻一咬便脱骨,浓郁的肉香与骨髓的醇厚味道于口中徐徐散开,回味无穷,恰似一场味蕾的盛宴。
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