接下来,唐晨将蒜头切成蒜蓉,加入适量的黄油或食用油热锅爆香蒜蓉。

加入少许生抽、白糖、胡椒粉等调味料,炒至蒜蓉呈金黄色,香气扑鼻。

将调制好的蒜蓉酱料均匀地铺在鲍鱼肉上,再将鲍鱼放入蒸锅中。

用旺火蒸约几分钟,至鲍鱼肉质嫩滑即可。

蒸好的蒜蓉鲍鱼上面会有一层蒜蓉香味,鲍鱼的肉质滑嫩、鲜美,蒜香味十足。

令人垂涎欲滴。

这种做法的优点是保留了鲍鱼原有的鲜美口感,又加入了蒜蓉的独特香气,口感层次丰富,适合

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