第76章 小露一手
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王芳看到李富贵像模像样的备着菜,不由得一阵惊奇,“你这刚学的就像模像样得了,不错,比你爹强多了,你爹啥也不会。”
“那当然了,妈你去屋里歇会,这里交给我吧。”李富贵一脸得意的说道。
“好,那我就等着吃了。”说完王芳就回了里屋。
李富贵准备好备菜,点着灶台,就开始操作了起来,不多时就做好了小鸡炖蘑菇,酸辣土豆丝,和回锅肉三个菜,还差最后一个重头戏–拔丝鸡蛋。
锅中倒油,烧至六成热,把加入面粉和清水的鸡蛋糊慢慢的倒入锅中炸制,待鸡蛋糊凝固并浮起后,捞出沥油,又进行复炸。
然后炒制好糖浆,将炸好的鸡蛋块倒去锅中,快速翻炒均匀,起锅装盘,完活儿~
李富贵做的时候就特意提前拿出四个饭盒分别装了一半,把饭菜端到北屋一一放在炕桌上,王芳还没吃也能看出来做的不错,“这都是你做的?看着就好吃。”
至于小丫头眼睛则是直直的盯着拔丝鸡蛋,金黄色的鸡蛋还散发出甜甜的味道。
王芳指着问道:“这是什么菜啊?”
“拔丝鸡蛋。”李富贵手里还拿着一个装了一个凉水的碗放到桌子上,“沾着水吃,口感会更好一些,也不会被烫了。”
说着拿出筷子夹了一块在两人的目光中,筷子上的鸡蛋从盘子上拔出长长的糖丝,沾了一下凉水,在小丫头望眼欲穿的眼神中送到她嘴里,小丫头只能咬下一半,不过看她的表情就知道她很
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