裴清砚打开冰箱,拿了三个番茄,五盒雪花牛肉卷,一把小青菜,一把金针菇,一根黄瓜,准备做一个番茄肥牛浓汤面。

夏季炎热,番茄开胃消食,有助消化。

金针菇和小青菜焯水,下肥牛卷至变色捞出,番茄用刀划十字,开水烫一会去皮,切成小碎块。

姜蒜末葱段炒香,加番茄碎煸炒出红色汁水,淋一圈生抽,倒入烧开的水。

一勺盐,两勺醋,半勺蚝油,半勺橄榄油,少许胡椒粉,鸡精和白糖调味,捞出残渣后下入面条。

煮好面盛了三碗,放入肥牛卷,金针菇,四五片青菜,一颗无油煎蛋,几片生番茄,切点黄瓜丝,再来点面汤就做好了。

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