第72章 海产和腰花
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“咦?”尤袖疑惑的轻哼了一声,指着问道:“这个不是中秋节后才有的吗?”
入秋田螺产完仔,最肥壮,正当吃的好时候,去年她就炒了不少。
汤婆子笑道:“不止,中秋节后的田螺好,这三月里的也不差,俗话说‘三春螺,似乳鸽’,也很中吃呢。”
尤袖便点点头,不过田螺今天是做不成的,这个很需要吐两天泥沙。
转手捻起一枚花蛤,个头虽小,架不住量多,炒一锅,再做个蒜蓉花甲粉。
隋朝统一时,修建了大运河,从而方便了海产上贡,到了唐朝,各地土贡进献朝廷的鱼类就达四十多种,虾蟹贝参,更是无所不有,除了鲜产外,还有各色干货,海民腌的虾酱、醉蟹等。
据《杜阳杂编》记载,唐文宗
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