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米炊饼的香气扑鼻而来，随着微风飘散在空中。阿佳轻轻地咬下一口，口感细腻柔软，仿佛在口中融化。她惊喜地发现，这米炊饼不仅味道鲜美，而且入口即化，令人回味无穷。
随着时间的推移，中午时分来临，菜市场的人流量逐渐减少。阿佳来到一个猪肉摊位前，准备购买一些猪肉回家烹饪。
旁边的大哥则表示他需要肉丸。女老板熟练地拿起秤，迅速地为那位大哥称好了一份肉丸。这些肉丸看起来非常新鲜，弹性十足，散发着诱人的香味。
阿佳仔细地挑选着猪肉，最后指向一块肥瘦相间、色泽鲜艳的猪肉块，对老板娘说道：“我就要这块。”老板娘热情地接过阿佳手中的猪肉，称重并计算价格。
当阿佳付钱时，老板娘突然问道：“你要不要猪心呢？可以便宜点卖给你哦！”阿佳顺着老板娘的目光看去，只见她口中所说的猪心摆在摊位上。
然而，阿佳并未做出任何回应，只是微笑着摇了摇头，表示不需要。离开了猪肉铺后，她便开始构思猪肉丸的制作方法。她打算将一斤猪肉与一碗配菜混合，再使用绞肉机将它们一同绞碎，接着加入适量的调味料。
她拿起一把陶瓷勺子，小心地舀起一勺肉末，然后轻轻拍打在自己的手掌上，这样可以帮助排出肉末中的多余气体。随后，她将处理好的肉末装入盘中，并放入高压锅中蒸煮约10分钟。
她还想做一份青菜汤米粉。她把昨日使用保鲜膜包起来的芥菜，拿在手上，她立刻打开保鲜膜把菜放入水盆中清洗干净后备用。
她还发现原来保鲜膜可以锁住青菜的水分不流失。即使经过了一夜的时间，青菜依然保持着新鲜和脆嫩。
这让她感到非常惊讶，因为之前她总是认为只有将食物放入冰箱才能保持其新鲜度。
然而，这次的实验证明，只要正确使用保鲜膜，就可以有效地防止食物中的水分蒸发，从而延长食物的保质期。
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