第505章 幸平创真VS艾德蒙
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听到这个问题,绘里奈好看的眉头却是皱了起来,片刻后轻叹一声:“这个我真的不知道,他的菜品在味觉的精细度上不如我,但是整体的完成度却又比我更强,说实话,哪怕是我也没法给出一个绝对合理的胜负,那些评委,恐怕真的只能靠自己的喜好去投票了。”
“难怪呢,我看刚才那些评委们投票时一脸便秘的表情。”沈墨再次靠回了座位上,目光重新投回场中。
“你们说,幸平创真他会做什么啊?”司瑛士突然开口问道,“果然应该是日料吧?”
“应该是的。”沈墨点了点头,“好家伙,我突然意识到了一个问题。”
“嗯?”其他几人目光同时投向了沈墨。
沈墨掰着手指说道:“你们看,刚才绘里奈是东南亚风味,幸平是日料,咱们剩下的三个人我擅长中餐,司学长擅长法餐,朝阳更是学杂了,咱们这个套餐可真的是有够…”
不过话说到一半,还是被旁边的工作人员用咳嗽声打断了,这个话题再聊下去就有些危险了,谁也不知道沈墨继续说下去会不会对剩下两人产生一些影响。
这几位工作人员已经在这里呆了一段时间了,也大致能看明白,虽然沈墨并不是年龄最大的,房间里还坐着两位他的前辈,但是房间里的人都隐隐以沈墨为主,他在聊天过程中也悄然占据着主导的地位。
所以对这样一个队长型的人物,这些工作人员更是要严防死守了。
此时,幸平创真已经提着自己需要用到的食材走回了场中,明显有昆布有鲣节,典型的日料鲣节昆布出汁,也是提起日料汤品的话,绕不过去的两种食材。
沈墨觉得,如果是幸平创真的话,应该不会这么简单,不过幸平创真已经开始了自己的操作,用干布擦净昆布表面,而不是选择水洗,这样才能更全面得保留甘露醇鲜味,随后放入冷水中。
“室温让鲜味缓慢溶出,避免高温破坏风味,这家伙其实也会做这种高雅的日料嘛。”绘里奈轻哼一声,不过目光还是紧盯着场中的转播大屏幕。
“我一直觉得,将幸平创真的烹饪风味归纳于平民日料并不是很严谨。”沈墨说道,“他平时只是
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