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“饺子皮做起来其实还是挺简单的。”沈墨小课堂这就开课了,“中筋面粉即可,按照我的习惯,差不多100克面粉能包十个饺子吧,咱们今天菜那么多,小包120个饺子吧,那就是一公斤二的面粉,倒上五六百克水和面,醒上个二三十分钟即可。”

倒是美作昴此时提问:“和面用凉水还是热水?”

“这个看个人习惯了,冷水和面适合做薄皮,温水和面适合做厚皮,开水和面皮会比较粘,这个就看个人的口味了。”沈墨说道,“我

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