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“那就火锅吧。”苏谨行看向宋雨琦,“这里你熟,你找一家火锅吧。”

“好嘞!前面一公里左右的地方有一家老北境涮羊肉,就吃这个吧?”宋雨琦提议道。

“好啊!都听你叨叨好久了,我可要尝尝这个老北境涮羊肉有没有会长的海底捞好吃!”金采源兴致很高。

作为火锅line的一员,海底捞都被她们吃出花来了,一个个的会员卡都是最高等级的,每个月至少给他的海底捞贡献十五万(韩元),这是人均。

她们点菜一般都是海了点,四五个人每次都能吃个十几二十万,正常食客肯定点不到她们这么离谱的人均。

毕竟虽然价格高,但是首尔各区的门店都是有着各种优惠,门市价和实付价是不一样的。

但即便这样,火锅line也是做到了每个月人均十五万以上的消费。

就很……离谱。

一般都是宋雨琦和金采源这两只结账,偶尔其他人会结账,更多的还是这两个最有钱的来。

Sakura也有钱,但她对火锅并不是很感冒,不是火锅line的一员。

“那还是不一样的,铜锅和海底捞的四宫格、九宫格可不一样。”宋雨琦摇头说道。

虽说火锅这东西想做的难吃也挺难的,吃的就是食材的新鲜程度。

大家的锅底都是一个厂一个配方生产的,哪有那么大的差别。

独家秘制配方?

互联网时代全给你复刻出来。

火锅这东西,吃到最后还是几个点。

食材新鲜度、品牌效应、价格优惠、门店服务。

其他的,像什么锅底啊,酱料啊,这些东西都能买到,也不具备独特性,随便复刻。

海底捞在国内爆火是因为它的服务,而海底捞能在韩国爆火,是因为营销和火锅的独特性。

在此之前韩国的火锅大都是岛国那样的寿喜锅,国内这样的火锅有,但都是阿猫阿狗两三只,不成气候。

直到苏谨行拿下了海底捞的韩国全权代理,正规军这才入驻。

不过,海底捞总部也是动了心思。

韩国这块肥沃的市场已经被苏谨行打开了名堂,总部那边已经开始动了收回苏谨行全权代理的心思。

双方的合约只有五年,到现在只剩下2018年也就是明年最后一年,他派人去谈续约,但海底捞总部那边确实一直没给回复,态度已经很明显了。

准备接手苏谨行打下来的市场,品牌直营。

“你们是喜欢海底捞,还是喜欢火锅。”苏谨行笑着问道。

“当然是火锅了,不过国内就会长您的海底捞最好吃,当然是海底捞了。”金采源摇头晃脑的说道。

走到宋雨琦说的目的地还有一段路程呢,边走边聊天。

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