第331章 喝点甜甜的果酒

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日常她是不爱饮酒的，不过今年从庄子上送来了几大筐野生的猕猴桃。

这东西送来的时候还是生疙瘩，成熟却又都赶在一个时间。

吃也吃不完这么老多，洛云宜和何氏就商量着做了几坛子果酒，还把一部分猕猴桃切片，制成猕猴桃蜜饯。

又是蒸又是晒，折腾了好几天呢。

光是猕猴桃果酒，就有两个版本。

一种是猕猴桃还是生疙瘩时，就把果皮削干净，切成薄片，一层糖一层果片，坛子装到八分满，密封，等糖和果片发酵。

还有一种是等猕猴桃成熟，用手一捏，果皮就会裂开，取出里面的猕猴桃果肉捏碎，把糖加进去混合均匀，也是装坛八分满发酵。

用第二种方式制作果酒，容器盖上盖子，要留出一条缝隙。

避免发酵过程无法及时把坛中的气体排出。

发酵的过程中，可以用无水无油的棍子翻拌搅合，加快发酵过程。

最后过滤出来的液体就是酒，酒精度数不高，也就和啤酒度数差不多，喝起来酸酸甜甜的，偶尔喝上一杯，感觉还不错。

舒眠儿是个接受新事物很快的人，洛云宜既然这么说了，她当然是相信洛云宜的。

当即就给自己倒了半杯。

不知道能不能喝的习惯，听洛云宜说又是果子又是糖的，要是喝不惯，倒多了浪费。

沈麦选择跟孩子们一起喝奶茶。

大家手里都有喝的，一说起举杯，几个孩子是最开心的，他们平时在一起玩耍，就

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