第15章 一起吃饭
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最后她把猎物规制好,她今天下午打了三只野鸡,两只野兔,
今晚上就先吃一只野鸡,一只野兔好了,再配个凉拌野菜。
她不知道郭大娘母子的饭量,准备的少了也不行。
又淘了米出来,准备蒸米饭吃。
这边下锅先煮,煮会再焖比较好吃。
新买的大锅放到了大灶上,烧热水给野鸡褪毛。
趁着烧热水的时间,她就先把兔子的皮给剥了,
拿过手术刀的手,对刀的力度掌握的比较好,很快就剥好了,兔子皮很完整。
这边刚收拾好,热水也好了,沈瑶刚把热水倒在鸡身上,郭大娘就来了。
“阿瑶,我来帮忙。”让一个小姑娘忙前忙后的做饭,自己等着吃,她做不来,不但如此,她还把陆昭叫来了,支使道:“你坐那烧锅。”
她指着灶台后。
沈瑶懵了,这陆昭斯文有礼,看着就是个读书人,
不是常说,君子远庖厨吗,就她那个好吃懒做的叔叔还不进厨房呢,陆昭会吗?
这娘俩别再吵起来。
结果,陆昭好脾气的笑了笑,直接就做那烧锅去了,动作还挺熟练,一看平时也没少烧,沈瑶这才放心。
“大娘,你——”
“阿瑶你别管他,这人有时候就得找点活干,免得有时间想些有的没的,甭理他。”
沈瑶刚张嘴,就被郭大娘堵住了嘴,前面三句好话说的声音挺大,
一看就是给陆某人听的,后仨字声音小,才是说给自己听的。
得,你们母子高兴就好,她就不插嘴了,反正她也不赞成男人光吃现成饭的。
兔子她准备红烧,本来想做麻辣兔肉,可惜没辣椒,
花椒叶还是她今天发现一棵野花椒树,从上面摘的呢。
锅里放油,加入白糖,炒出糖色,然后放入葱姜、花椒叶,
倒入兔肉翻炒,加盐,继续煸炒至肉熟。
有好多调料都没有,沈瑶就精简了,她尝了尝,味道还不错,肉质细嫩,
有嚼劲但又不柴,很完美的体现了兔肉的本来味道。
她吃完一看,郭大娘和陆昭都眼也不眨的看着她,
一对上她的目光,又都若无其事的挪走,低头干活好像很忙的样子。
“嘿嘿,我尝尝熟不熟。”
沈瑶有些不好意思,主要是她以前在家做惯了,现在当着客人似乎不太好,以后得注意。
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