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赵德被其木格解释了一下也大致明白了情况，说道“所以说干哪行也都不容易呀，我一直以为牧民十分的自由和潇洒了，哪曾想真实的牧民生活竟然这样的艰苦。”其木格听了之后哈哈大笑着看着赵德说道“都一样，刚开始我们牧业点的那些人被招到701的时候也是十分的新奇。但是新鲜劲一过各种的不自在就找上来了。”
小王和赵德听到其木格这样说也是纷纷笑了起来，这就是习惯的强大之处，互相之间都觉得对方生活过得好，但是自己没有去经历，一旦体验了对方的生活那么就会发现各种的问题了。这时候其木格眼神放空的回想着一些曾经的经历一边说道“要说我现在最想念的一种食物，那还得是马蹄肉了。那滋味真的是越想越馋了。”
赵德在一边听着对方的话，倒时感到十分的奇怪，于是拿起水壶给其木格倒了一碗热乎的奶茶，之后说道“老其，你赶快给我讲一讲什么是这马鞍肉？”一边的小王也是十分感兴趣的凑了过来。其木格看到两人的表情知道自己不说的话一会很有可能会被这俩家伙收拾，于是就咳嗽一声。
开口说道“实际上马鞍肉也不是什么新奇的食物就是一种比较简单的做法，我们牧民在外边放牧的时候一般都不会携带者很多的食物，不管是羊群或者牛群在外边放牧多多少少的总会遇到一些意外，让我们损失一些牲畜。这时候一般我们就会把这些牲畜抓紧时间吃掉，要不然很有可能出现一些意外。”
“这时候，我们牧民就会把这些肉类用盐腌制一下方便携带，但是长时间转场一般要骑马赶着牲畜行走很久，大家就发明了这样一种吃法，那就是把肉片成薄薄的一大片，之后放上青盐，之后装到一个布袋子里放到马背和马鞍之间，这样通过牧民一整天的骑乘，这片肉在晚上露营的时候拿出来基本上就可以吃了，那味道是十分的鲜美呀，我已经有两年多没有品尝过了。”
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