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往年萝卜丰收,花叶蓁做了各种各样的萝卜干萝卜片等物,每到这个时节,萝卜干总是供不应求。

她的醋萝卜和萝卜干更是几乎成为了蓁味酱菜的招牌酱菜。

今年也是,除了老宅的萝卜大丰收之外,王见仁也送来不少的萝卜,导致现在酱菜工坊几乎都堆满了萝卜。

花叶蓁烤着火看家里角落又堆出来的满满白萝卜和一点粉皮萝卜,心里有了新的主意。

萝卜是个好东西,除了用来当菜当酱菜,还能用来制作零嘴,她想到那种酸酸甜甜的味道在嘴里弥漫开就觉得满足。

于是她准备做些萝卜丝的零嘴,闲来无事的时候就吃上几根。

花叶蓁切了三根大萝卜,又将其切成细丝,放入盐让萝卜里的水透出来,等萝卜水差不多都腌出来,再进行洗净。

之后她又买了甘草糖等调料进行腌制和晒干。

但冬日的气候变来变去,又下过几场雨,她的萝卜丝总是晒的不尽如人意,于是她干脆放进面包窑里小火烤一烤,烤开水分。

最后白白的萝卜丝变成黄褐色的散发着酸甜香味的萝卜丝。

萝卜丝零嘴才做好,天空竟然下起小雪来,不一会儿就细细密密的下大了。

花叶蓁将萝卜丝装起来,又盛出一盘来放在外面,然后捏了几根放进嘴里道:“嗯,酸酸甜甜,就是这个味道。”

“高嬷嬷,你也尝尝。”花叶蓁对高嬷嬷说道。

高嬷嬷依言尝了一口,整个人眼睛都眯了起来,她说:“有些酸又有些甜,我年纪大了,吃不了了。”

花叶蓁笑着道:“您不用给小玉留,她在山上还能吃不到好的?再说这里还有这么多呢。”

高嬷嬷呵呵笑着,小玉是个讨人

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