第664章 饿了
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秦彦见了,立刻乖巧去沐浴。
主院自然是方银的。
方铜夫妻俩,觉得西院安静,还有一口井,种了两棵树,待着舒服,就选了西边的院子。
至于方南枝背着小手,跟山大王巡视地盘似的,把所有院子溜达一圈。
最后小下巴一抬,手指一挥,选中东边第二个院子。
这个院子里有三个房间,她当然住正屋。
一间做书房,另一间做茶室,咳咳,虽然她不爱喝茶,但可以待客,她喝酸梅汤也一样。
钱凤萍先简单给各院子安排两个人,让他们抬水进屋。
先沐浴。
方南枝大大方方享受两个丫鬟的按摩、搓背,适应的很,其实游学时候,暗梅就这么照顾她的。
倒是秦彦,有些不习惯,打发了小厮,自己来。
至于方铜两口子,咳咳,夫妻互相帮忙……
一刻钟后,所有人才聚集起来。
小厮们鱼贯而入上菜。
管家站在一旁伺候:“这是茄鲞!”
不等她继续说,方南枝眼睛一亮:“我知道这道菜,要用鸡油炸茄丁,再用嫩笋、鸡肉等,十几种料一起炒,鸡汤再炖一会,后面还要加些干果碎,最后装进瓦罐。”
“书上说,咸鲜微甜,有止血、散血、利尿的作用。”
嗯?
前面说的还挺好,挺勾人,后面怎么还拐到治病上去了?
方铜无语。
方南枝已经在咽口水了,她在书上看到过,都没吃过呢,实在做一次费时费力费料,有点奢靡。
她有些艳羡的看了二伯一眼,想不到二伯背着她吃了这么多好东西。
方银看懂侄女的眼神,有些委屈:“我也没吃过,姚叔!”
他眼神控诉看向管家。
姚管家一点不慌,笑呵呵的:“老爷,您不是爱吃肉吗?日日吃酱牛肉或是涮羊肉,已经大补了,再多反而不好。”
方银叹气,他哪知道那么多。
他以前是个傻子,知道啥好东西?就以为酱牛肉天下最好吃呢。
“咳咳,第二道,荔枝肉!”姚管家报菜名。
这道菜色泽金黄,香气扑鼻,同样让人食欲大动。
“这个我也知道,必须要用瘦肉,划十字花刀,斜形块,这很考较刀法,不能深了浅了,还不能宽了窄了,八成热的油温下锅一炸,呲溜下,就成荔枝状。”
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