第594章 大赛七

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但今天时间充裕，就不能选个难度高，过程复杂点的点心吗？

虽说过程复杂不代表最好吃，可……

唉，关乎蛋糕坊的利益分配，吴东家心乱如麻。

三楼。

这金黄胖乎乎的圆团子一上来，让人忍不住胃口大开。

下人用油纸包起来，呈给几位大人。

“钱师傅说，这草莓奶酪麻糍用手捧着，更好吃。”

八王爷眼底全是兴味。

也不多说，最先品尝。

一口下去，就咬到了草莓粒，八王爷眼睛微亮，忍不住细细咀嚼。

靳云庭也头一次见这样的吃食。

麻糍能拉丝，里面白乎乎的奶酪冰冰凉凉，驱散了一身热气。

他觉得，方小大夫一家都很，奇妙。

总是有些不同常人的地方。

方小大夫古灵精怪，其父自在随性，其母胆大心细……

王冗微微蹙眉，有些嫌弃这样的吃法，有辱斯文。

可一口压下，那丝嫌弃就没了。

草莓的甜裹上奶酪，奶香扑鼻，却还有麻糍的软糯，杏仁干的脆香。

姓靳的运气不错，一个蛋糕店，能有手艺这么好的师傅。

万胜尝过后，竟有些饱腹感。

他忍不住赞道：“麻糍我倒是吃过，包裹红糖油炸，再撒黄豆粉，也是一道美味。”

“但钱师傅的草莓奶酪麻糍，却是头一回，少了油炸后的腻，反而清凉甜香，妙啊！”

万如风都看馋了，不由笑道：“爹，诸位大人，你们可莫要忘了评等级啊。”

八王爷几人相视一眼。

齐齐摇头，急什么，已经是决赛了。

当然要等另两位点心师做好，一起尝过，再定级更好。

邢老不紧不慢往出锅的糕点上，淋了一层桂花蜜。

方方正正的桂花糕，中心一点黄，卖相上佳。

连同胡师傅茶黄色、晶莹剔透的马蹄糕，一起被送了上来。

“这马蹄糕没用白糖，用的黄糖，更多了丝醇厚感。”

靳云庭挑眉。

八王爷尝了一块，点头：“不错，软滑可口，配这壶茶正好。”

“年纪轻轻，有这样的手艺，不容易啊。”万胜也赞了句。

别小看点心师，不是谁拿着方子都能做的。

知道步骤，但做不成形，或者变了味道之人不少。

通常来说，能把点心做到熟能生巧程度，不出差错的，已经可以夸一句手艺好了。

但真正有灵性、有悟性的点心师，要能改良方子，能保证食材本身的味道不会被掩盖。

改的同时，又不会影响点心的精髓。

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