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苏今禾将早就准备好的腊肉切成片，洗了几个青椒。
腊肉稍微焯水后放入锅中煸炒，将油脂炒出来。
随后加入青椒和红椒。
稍微一炒，就能出锅。
特属于腊肉的香气飘散在房间，苏今禾口水都忍不住流了下来。
黄小梅打开门走了进来：“小禾，你在炒腊肉吗？
好香啊。”
苏今禾将腊肉装盘，“你今晚回来得好早啊。”
黄小梅不好意思地挠挠头：“刘思让我早点回来。
他说你今天请客，那么多人，万一来不及的糟糕了，他就让我先回来帮你做饭。
剩下那点活计他帮我干完。”
黄小梅将袖子撸起来：“小禾，我要做什么，你直接吩咐就行。”
苏今禾指了指自己身后的土豆：“你帮我把土豆洗好，等会儿我做一个酸辣土豆丝。
对了，你会杀鸡吗，我今天买了两只鸡，但是我不会杀啊。”
“杀鸡，那我可太在行了，我先帮你把鸡杀了，然后回来弄其他的。”
苏今禾在屋内喊：“小梅，杀一只就够了啊。”
黄小梅“嗯”了一声，放下手中的土豆，去外面抓鸡了。
苏今禾今天准备做两道肉菜。
一个辣椒炒腊肉，一个小鸡炖蘑菇。
蘑菇还是前天李桂芬特地送来的。
他们这些知青，都是第一次来乡下，不知道山上可以捡蘑菇。
李桂芬就把自己家的蘑菇带来了一些。
至于在黑市买的猪肉，苏今禾准备下次做。
等会儿再蒸一个鸡蛋羹，炒一个酸辣土豆丝，外加一碗蔬菜汤。
主食就是玉米面饼子，但是苏今禾在里面加了不少白面，口感好了很多。
这一餐，就算是村子里最有钱的刘建明，也是过年才能吃到的规格。
苏今禾觉得自己用来招待客人，非常可以了。
刘建明等一行人过来的时候，苏今禾刚好将最后一道菜做好。
刘建明将手中的半斤腊肉放下：“小禾，这是我媳妇腌的腊肉，你拿去尝尝。”
苏今禾擦了擦手：“诶，村长，您来就来了，还带吃的干啥啊。”
刘伟提着一个大篮子，里面全是他家种的菜。
“苏知青，这是我家自留地里的菜，我妈种的。真的很好吃，你拿回去尝尝。”
余下几人也是带了不少吃的过来，但是还是刘建明的腊肉最珍贵。
刘建明在家里就听人说苏今禾买了不少吃的，还有两只老母鸡。
他一猜就知道这丫头今天肯定要做不少吃的。
现在不管是一斤肉还是一只鸡，对农村人来说都特别珍贵。
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