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如猪红粥，那滑嫩的口感和淡淡的血腥香，总能勾起人们内心深处的食欲；
或是青菜汤，猪血的鲜与青菜的清交织在一起，成就了一道简单却又不失风味的佳肴。
此时，一个大汉捧着装满滚水的盆，大步流星地走了过来。
他脸上带着坚毅的神情。
“滚水来啦。”他的声音浑厚有力，穿透了人群的嘈杂。
老赵见状，微微点头，示意大汉将盆递近。
“好了，往这浇水！”他指挥着众人，将手中的热水均匀地浇在野猪那庞大的身躯上。
热水与野猪的皮毛相遇，发出“嗞嗞”的声响，伴随着蒸汽的升腾，野猪的毛发逐渐变得松软，为后续的去毛工作做好了准备。
老赵手持各式各样的工具，手法娴熟地变换着，犹如一位艺术家在精心雕琢他的作品。
他先用刮刀从野猪的背部开始，一下又一下，小心翼翼地将野猪身上的毛刮得干干净净。
那些原本杂乱无章的毛发，在他的巧手下逐渐消失，野猪的皮肤逐渐显露出来，光滑而富有光泽。
作为一位杀猪杀了几十年的屠夫，老赵对野猪的身体结构了如指掌。
他只需看一眼，就能准确地判断出从哪里下手最合适，无论是切割、刮毛还是分解，都显得那么从容不迫。
他的每一个动作都透露出对这门技艺的深厚理解和掌握，让人不禁心生敬佩。
不过半小时的时间，老赵就将这头庞大的野猪分解得井井有条。
他熟练地取出了一副下水、半斤五花肉、半斤肥肉、几根被剃得干干净净的骨头以及一个猪头，这些都是制作今天杀猪菜的主食材料。
剩下的猪肉被仔细地称重，结果居然还有一百来斤。
这沉甸甸的猪肉，就是接下来要分给大家的肉了。
“来几个婆娘，将这些都处理了，今天中午就在大队食堂吃饭！”颜有财大声地安排着。
他的话音刚落，就有几个妇女走了过来，她们熟练地接过猪肉，开始处理起来。
“剩下的，每家留下一个人，分肉。知青点那边也是，你们合起来算一户，留一个人就行。”颜有财继续指挥着。
村民们纷纷响应，他们按照颜有财的指示，有序地排好队，等待着领取属于自己的那份猪肉。
“都过来抽签啊，大家别急，谁抽到一号就先选，然后是二号，以此类推。”颜有财站在人群中央，声音洪亮地招呼着大家。
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