“不瞒大人，小人自幼习厨。小人长于品味，临淄有淄水、渑水，二水相邻，无人能够分辨两条河水有何不同，但小人品之，可立马分辨出哪是淄水之水、哪是渑水之水。”
“你有如此本事？”
“天赋小人异常味觉，此正是天下厨工不及小人之处。厨艺高下全在于味，味之美全在于烹与调。烹，火候适中也；调，酸甜咸淡宜口也。”
“好一个味之美全在烹与调！”齐桓公见此人生得俊俏，口齿伶俐，言语谦恭，自然有些喜欢，与他一边交谈，一边品尝鱼腹藏羊肉，不知不觉已经吃完，咂咂嘴，似乎有些意犹未尽。
齐桓公吩咐侍从：“看赏。”
侍从从怀中掏出一枚刀币，放到长几上。
齐桓公起身离去，易牙恭送到门外。齐桓公回头端详着鱼羊食馆的牌匾道，没想到鱼与羊在一起，味道竟如此鲜美。他指着鱼羊二字，对易牙道：“鱼羊二字并到一起，就是鲜字，不如就叫鲜食馆吧！”易牙听了，连忙应承。
齐桓公说完，扬长而去。在路上他吩咐侍从，让这易牙到行宫中做几天饭。
一名侍从返回食馆，向易牙传达齐桓公旨意。易牙一听，喜出望外。他只觉得那人相貌不凡，却没想到是当今君上。他慌忙跟随那侍从入宫不提。
易牙使出浑身解数，要博得君上满意。一连三日，齐桓公饭食顿顿不重样。每顿十余道菜品，道道鲜美。齐桓公从来没有想过，吃饭是如此幸福的一件事情。每顿饭都细细品味，不知不觉就吃得饱饱的，总是心中暗恨肚子小，总是还想多吃几口。