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滕继直言，在书法上已经没有什么能教他的了，今天还是改书法课为诗词课吧。
在李藿被各种藻饰、骈偶、声律、用典……折磨的时候，萦芯又买了二十个性子安静、长相斯文顺眼、会分茶的高级男仆和十个有一定厨艺基础的下仆，分别让大管家青山和七婆调教。
他们都是为茶馆准备的服务员和后厨。
买完人，她又去书肆下订单。
费县其实并不大，书肆就一家。
萦芯跟掌柜说，以后但凡遇到孤本、新书，都直接送到李宅去，只要不反不黄，她家全要。
然后就搬空了书肆所有正经杂书，还让他们介绍了几个字迹很好的“佣书人”。
许多有点家资却买不起书的庶民，会苦练好书法后，通过给书肆抄书来让自己博览群书增加见闻的同时，补贴家用，是谓“佣书”。
两日间，萦芯雇佣了六个字迹过关，心也够仔细的佣书人到家里，抄所有家中孤本家藏。
就在萦芯不停为茶馆做准备的时候，秋季很平稳的过去了。
范家食肆今冬新品是酱焖羊肉。
酱就是他们自己生产的调珍酱，羊都是从桓楚进口的，加上萝卜一起炖煮，下酒又下饭。
许多远来定明年调珍酱的行商，聚在店里喝酒吃肉，直道范家食肆名不虚传。
唐三把柏岩空了的酒盏斟满，柏岩咽下羊肉，道：“这酱可真不错，我在路上得了一罐子，蘸什么都香得很。”
把自己的酒盏也倒满，唐三点点头，“就是货少。费县本地现在估计也就酱坊几个股东自己还有库存，其他地方听说早都吃没了。”
调珍酱出货时正是盛夏，凉拌、蘸酱……再加上秋日炖肉进补，根本留不到冬天。
“听说，酱坊把周围的豆都买空了，明年能出今年的五倍？”柏岩又戳了一筷子炖得透明的萝卜。
“十倍也不够，没上秋就都订出去了。他们，”唐三用下巴指指店里几席也在吃羊肉锅的行商，“倘来时没带五车以上的豆子，都订不上货。”
柏岩将入口即化的萝卜用舌头抿碎，眯着眼想：当初可真是小瞧了那伶牙俐齿的小女娘。
两人吃着，聊着，又见好几个衣着光鲜的下仆来拿昨日定的羊肉锅。店门开开关关，搅动得食肆内水汽时聚时散。
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